Calories des viandes : le comparatif complet
Poulet, dinde, porc, boeuf, agneau : calories et proteines des principales viandes, pour choisir en connaissan…
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Combien de calories, quelles portions : des repères fiables, sources officielles.
Connaître les calories d'un aliment ne sert à rien si on ne sait pas à quoi ressemble une portion normale. Dans cette rubrique, on relie toujours les deux : le chiffre pour 100 g, et ce que ça représente dans une vraie assiette.
On met l'accent sur les aliments peu caloriques et rassasiants, les sources de protéines et la notion de densité calorique, plus utile au quotidien qu'un comptage obsessionnel.
Calories des fruits secs et des oleagineux
Amandes, noix, abricots secs, raisins secs : des en-cas caloriques mais interessants, a condition de bien dose…
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Calories des oeufs et des poissons : le comparatif
Cabillaud, crevettes, thon, oeuf, saumon : des sources de proteines peu a moderement caloriques, a bien choisi…
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Les sucres cachés : où se planque le sucre dans nos placards
Ketchup, céréales du matin, compote, yaourt à boire, plat préparé : le sucre s'invite là où on ne l'attend pas…
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Calories des boissons : le tableau qui remet les idées en place
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Calories des fruits : le tableau comparatif
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L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment fait monter la glycémie. Voici ce que ça change con…
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Calories des légumes : le tableau triable
Du concombre au petit pois, les calories des légumes pour 100 g, à trier en un clic. Les vrais alliés d'une as…
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